CUISINIER (H/F)
CUISINIER (H/F) - CDI - MAMOUDZOU - 3 An(s) - compatibilité vérifiable et parcours de candidature disponible. Offre diffusée à partir des données France Travail. LEGACY50 permet d’évaluer la compatibilité du profil avec le poste et d’accéder au parcours de candidature disponible.
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Source de l'offre
Cette offre provient de France Travail. LEGACY50 n'est pas l'employeur et ne crée pas de mandat fictif.
Descriptif du poste
1. Intitulé du poste Cuisinier / Cuisinière (H/F) 2. Description du poste Au sein d'un établissement de restauration, vous assurez la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez au bon fonctionnement de la cuisine, de la préparation des ingrédients jusqu'au dressage des assiettes, tout en veillant à la qualité des prestations proposées aux clients. 3. Missions principales - Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les menus établis. - Assurer la préparation des ingrédients: épluchage, découpe, assaisonnement et cuisson. - Réaliser les différentes préparations culinaires. - Assurer le dressage et l'envoi des plats. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et le poste de travail. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Limiter les pertes et veiller à la bonne conservation des denrées. 4. Compétences et qualités requises Compétences techniques: - Maîtrise des techniques culinaires de base. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire. - Capacité à travailler en équipe. - Organisation et gestion des priorités. - Maîtrise des différents modes de cuisson. Qualités professionnelles: - Dynamisme et réactivité. - Rigueur et autonomie. - Créativité et sens du détail. - Esprit d'équipe. - Résistance au stress et capacité à travailler en période de forte activité. 5. Profil recherché - Formation en cuisine souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent). - Une expérience professionnelle en restauration est appréciée. - Débutant accepté selon les compétences et la motivation. - Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé.
Informations principales
Employeur indiqué : O CHILL GRILL.
Localisation : MAMOUDZOU - 97600 - Mayotte - France.
Rémunération détaillée non communiquée dans les données publiques disponibles.
Cette fiche individuelle présente les informations disponibles lorsque l'offre est active et suffisamment exploitable.