Plongeur / Aide Cuisinier (H/F)
Plongeur / Aide Cuisinier (H/F) - CDI - Saint-Paul - 1 An(s) - compatibilité vérifiable et parcours de candidature disponible. Offre diffusée à partir des données France Travail. LEGACY50 permet d’évaluer la compatibilité du profil avec le poste et d’accéder au parcours de candidature disponible.
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Source de l'offre
Cette offre provient de France Travail. LEGACY50 n'est pas l'employeur et ne crée pas de mandat fictif.
Descriptif du poste
Missions: - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage et nettoyage des légumes,.) - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Organisation du poste de travail - Entretien de la cuisine et des locaux annexes (plonge, sol, frigo.) - Effectuer les inventaires 1 fois par mois sous la supervision du Chef de cuisine ou du Second en l'absence du Chef - Effectuer le nettoyage de la vaisselle: petit déjeuner, déjeuner, diner; ainsi que des ustensiles et batterie de cuisine. - Vider rapidement le lave-vaisselle et ranger les éléments aux endroits appropriés - Effectuer les tâches de nettoyage de base des locaux, y compris vider les poubelles - Descendre les poubelles en l'absence du Technicien de Maintenance - Aider le chef de cuisine et l'équipe de cuisine selon les besoins, surtout pendant les heures de pointe Compétences principales: - Utiliser un lave-vaisselle industriel ou laver la vaisselle à la main si nécessaire - S'adapter au rythme des différents services - Sens de l'organisation Savoirs: - Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes - Travailler en autonomie et contrôler son travail - Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu » - Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine: égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit,. - Travailler en équipe CDI, 39h Prise de poste: dès que possible Salaire: 12,31€/h brut + Carte Atout + Mutuelle
Informations principales
Employeur indiqué : LATITUDE 21 / LA PARENTHESE.
Localisation : Saint-Paul - 97434 - La Réunion - France.
Rémunération indiquée : 12,31 EUR par heure.
Cette fiche individuelle présente les informations disponibles lorsque l'offre est active et suffisamment exploitable.